中國時報【楊為仁高雄報導.攝影】
喜歡吃泰式料理的人有口福了,新開幕的「One泰」不僅口味道地,並兼具滇緬菜的特色,為了讓附近上班族得以享用快速味美的餐點,還提供商業午餐,相當貼心
主廚張國強是緬甸華僑,在台灣待過不少泰國餐廳,廚藝純熟,對台灣人口味的拿捏得相當精準,雖然One泰走的是平價路線,但料理品質仍在水準以上。辣味醬是祕密武器,先將大辣椒、小辣椒、紅蔥頭、蒜頭等各種材料炒香,泰味香酥三味魚即以此辣味醬為基底,加入梅醬和麥芽糖,淋在炸酥的鱸魚上,辣、酸、甜三味交織,非常開胃。
這裡的椒麻雞是我吃過數一數二的好吃,其實椒麻雞源自雲南,並非正統泰國菜,而這類滇緬菜正是張國強的強項,醃醬裡除了花椒,還以蜂蜜取代砂糖,讓甜味不致過於膩口,而澆淋在上面的醬汁則以酒、醋、糖、花椒、辣椒、醬油等調配而成,酸甜麻辣,吃起來十分過癮。
店裡還引進泰國泡麵製作炒泡麵,它的外型與作法都有點類似港式茶餐廳的公仔麵,只差在泰國泡麵的口味偏酸辣,泡麵煮好後再以內附的酸辣醬和自製辣味醬下鍋拌炒,加入高麗菜、玉米筍、花椰菜、豆芽菜和少許雞肉片,酸酸辣辣的滋味,同樣受歡迎。
One泰附近有不少辦公大樓,午餐時段常有上班族外出覓食,這些上班族午休時間有限,於是One泰推出商業午餐,一主菜、三小菜,外加一碗白飯、一杯飲料,目前有檸檬雞腿、打拋豬肉、辣炒雞肉、咖哩雞肉和豆腐煲等5種主菜,主菜全部現點現做,就連配菜也不含糊,採訪當天吃到的炸三角包就很讓人驚豔,拌入咖哩粉的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁用春捲皮包裹,油炸後外酥內香,炎炎夏日,吹著冷氣享用夠水準的泰式商業午餐,還滿幸福的。
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One泰高雄市鼓山區裕誠路1910號07-522929211:0014:00、17:3021:30每月第二房屋二胎、四周一休 借款五步驟 省時又方便 1.免費諮詢 來電洽詢由專人為您服務 2.專業評估 擁有20多年經驗為客戶打造個人資金計劃 3.額度審核 我們擁有成數最高 利息最低(1分起)讓您不用再為資金煩惱! 4.完成對保 最快能夠當日審核當日放款快速方便不須在花時間等候 5.撥款完成 完成手續後馬上讓您運用資金 在為您打造個人還款計畫 不在因為還款問題而煩惱 桃園房屋借款 新竹房屋借款 中壢房屋借款 苗栗房屋借款 蘆竹房屋借款 平鎮房屋借款 竹北房屋借款 林口房屋借款 新屋房屋借款 楊梅房屋借款 龍潭房屋借款 八德房屋借款 桃園民間借款 新竹民間借款 中壢民間借款 大溪土地借款 新店房屋借款 土城民間借款 永和民間借款 中和民間借款 台中房屋借款 鶯歌房屋借款 樹林民間借款 三重民間借款 台北民間借款 土地借款土地借款土地借款土地借款土地借款土地借款土地借款土地借款3F7382778E42167F
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